• src nakliyat
  • SERHAT KIRTASİYE&KİTABEVİ ESENYURT
  • SRC SİGORTA

logo

Buğday ve Arpa Üretimi

Eylem Dolmacı Nalcıoğlu

Buğday ve Arpa Üretimi..

Un ve yem kullanımında kullanılan BUĞDAY temel bir tarımsal üründür. Farklı cins ve türleri bulunan buğdayın BAFİDİGO , FAMİRA, SARI ÇANAK ve CİBERUNDA cinsi ekmeklik buğday olarak ekilir Daha yumuşak tanelere sahip olan TRİDİGALE ve ADANA99 cins buğday da SILAJ ve SANO yapılarak yem olarak kullanılır. Günümüzde hayvan üreticileri daha bilinçli olduğu için ağırlıklı olarak Buğday üretimini tercih ediyor çünkü Buğday Proteini daha yüksek ve kurutulup biçildiğinde de buğday tanesi daha ağır olduğundan Çiftçi için Buğday ekmek daha karlı bir iş halini aldı.Ada genelinde de 4 tane un fabrikamız vardır.bir de şu an kapalı durumda olan bir makarna fabrikamız vardır.Günümuzde ARPA ‘da bir dolgu malzemesi olarak kullanılıyor.
Daha önce geçmişte anavatan Türkiye’ den gelen NURE ve AKHİSAR99 cinsi arpa çeşitleri bol yağış istedikleri için Başarısız oldu.Üzülerek bu konuda önemli bir konuya deyinmek istiyorum Güney’de Kıbrıs iklimine uygun olduğu için geçmişte İtalya’ya ve Fransa’ya giderek oradan arpa tohumu alınarak deneme yapılmış ve güney bizim toprağmıza uyum sağlayan bu arpa cinslerinin bazılarına da kuzeyde kalan ve almayı düşündüğü köylerin isimlerini koyarak bir mesaj verilmeye çalışılmıştır bu isimler şöyle; ATİNAİS (bizim toprağmıza uyan tercih edilen en iyi arpa çeşitiymiş)
ATİKİ (okka basan bir çeşitmiş şu an kuzeyde tükenmiş) Galopsida (kurak sene arpası olarak geçer) Ahna (atikiye benzer özellikleri taşırmış) Lisi (tercih edilen bir arpa çeşidiymiş) Kitrea (yağışlı ve olgun senede mantara yakalanan bir arpa çeşidi olduğundan tercih edilmez)
Bizim üreticimiz ve hayvancımız toprağmıza uygun tohumluk arpa bulamadığından dolayı güneyden arpa tohumu getirmek zorunda bırakıldı.Halbuki devlet üretme çiftliğimizin en başta yapması gereken görev TOHUMCULUK OLMALI bizim devlet üretme çiftiklerimizde hayvan besleyip satılarak devlet eliyle hayvancıya ve çiftciye darbe vurulmamalı üreticiyi Önerim : Devlet Üretme Çiftikleri deneme yaparak ülkenin iklim ve toprak şartlarına uygun Tohum cinslerini belirlemeli. Çiftci ekmeli, hayvancı hayvan beslemeli üretici üretmeli tüketici tüketmeli zincirin her halkası güçlü tutulmalı..
Gelelim arpa ve buğday ekin dağılışına
Örnek verecek olursak bir hayvancı yılda bin dönüm tarla ekerse
300 dönümünü arpa eker
300 dönümü vigo eker
400 dönümü de Buğday eker
Özlelliklede senenin yağışlı ve olgun olduğu bir yıl düşününce hayvancılıktada süt artışında da verimlilik elde edilir.Süt ve süt ürünleriyle ilgili yazım önümüzdeki haftaya bırakmak istiyorum çünkü Süt ve süt ürünleri de geniş ve önemli bir konu.konumuza geri dönelim arpa ambarlarında alınan arpalar cins cins ayrılıyormu yoksa hepsi karıştırılıyormu?tohumluk arpa ayrıldıktan sonra yemlik olan arpalar cinslerine göre ayrılmıyor karıştırılıyor ada genelinde de en az 10 tane yem fabrikası vardır.üretilen arpalar bu fabrikalarda yeme dönüştürülüyor.
Tabi tüm bunlardan önce Kıbrıs Türkünün Buğday Hasat zamanından önce Hasat öncesi yaptığı bir geleneği var olgunlaşmış Buğday başakları ovada ateş yakilarak hafif ateşe tutulur ve gabira(kızartılır) edilir.bu geleneğin adına GATSURA denir. Kırsal kesim bölgelerinde hasattan önce uğrarsanız bir “Gatsura partisine” denk gelebilirsiniz.
Tohumlar toprağa, masallar dilden dile..
Hasatınız bol olsun..

Etiketler: »
Share
194 Kez Görüntülendi.
#

SENDE YORUM YAZ

2+9 = ?